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Meine kleine Rezeptsammlung

Chop Suey

Zutaten

  • 250 g Geschnetzeltes vom Schwein
  • 4 EL Sojasauce
  • 1 EL Stärkemehl
  • 1 EL Zucker
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Scheibe Ananas
  • 100 g Champignons
  • 1 Dose Sojabohnenkeimlinge (kleine Dose)
  • 4 EL Ananassaft
  • 4 EL Essig
  • 2 EL Ketchup

Zubereitung

  • Aus Sojasauce, Stärkemehl, Zucker, Pfeffer und Salz eine Marinade erstellen.
  • Das Geschnetzelte in der Marinade etwa eine Stunde liegen lassen.
  • Dann das Fleisch in etwas Öl anbraten.
  • Die Zwiebel und die Knoblauchzehe kleinhacken, mit der Ananas, den Champignons und den Sojabohnenkeimlingen dazugeben.
  • Mit Ananassaft, Essig, Ketchup und Zucker abschmecken.
  • Alles etwa 15 Minuten schmoren.
Bildnachweis Bild von pjwpjw140 auf Pixabay (Originalbild)
Ausgedruckt von der Seite: https://jens.cooking/rezepte/chop-suey.html