Zutaten
- 1 Avocado (möglichst reif)
- 250 g Schmand
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zitrone
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Avocado schälen und den Kern entfernen. In den Mixer geben.
- Die Knoblauchzehe in den Mixer ausdrücken, den Schmand dazugeben.
- Alles gut durchmixen, bis kein Brocken mehr übrig ist und mit Salz, Pfeffer und dem Saft der halben Zitrone abschmecken.