Tomaten überbrühen, enthäuten, die Stielansätze entfernen, ebenso die Kerne. das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. (Eventuell einfach gestückelte Tomaten aus der Dose nehmen, das ist wesentlich einfacher.)
Knoblauch schälen und zerdrücken. Chilischoten waschen, halbieren, Stielansätze und Kerne entfernen, dananch in kleine Streifen schneiden.
Alle Zutaten vermengen. Die Garnelenpaste zwischen den Fingern weich reiben und unter die Masse mit der Hand heben.
Tipps/Hinweise/Bemerkungen
Das isst man als Beilage zu indonesischem Essen.
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(Originalbild)
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