Wer wie ich das Zusammenspiel aus Dill und Gurke liebt, wird dieses Gericht schnell vergöttern.
Zutaten
- 1 Schweinelende (400 – 500g)
- 1 Bund Dill
- 1 Becher Schmand
- 1/2 Salatgurke
- 1 Zwiebel
Zubereitung
- Fleisch anbraten und herausnehmen.
- Zwiebel würfeln und anbraten.
- Dill, Schmand und Gurke zugeben.
- Zum Schluß das Schweinelendchen wieder in die Soße geben.
Tipps/Hinweise/Bemerkungen
- Am besten schmeckt Baguette dazu. Mir hat besonders gut ein Baguette mit Roggenanteil dazu geschmeckt.