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Meine kleine Rezeptsammlung

Schweinelendchen in Dillsoße

Wer wie ich das Zusammenspiel aus Dill und Gurke liebt, wird dieses Gericht schnell vergöttern.

Zutaten

  • 1 Schweinelende (400 – 500g)
  • 1 Bund Dill
  • 1 Becher Schmand
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 Zwiebel

Zubereitung

  • Fleisch anbraten und herausnehmen.
  • Zwiebel würfeln und anbraten.
  • Dill, Schmand und Gurke zugeben.
  • Zum Schluß das Schweinelendchen wieder in die Soße geben.

Tipps/Hinweise/Bemerkungen

  • Am besten schmeckt Baguette dazu. Mir hat besonders gut ein Baguette mit Roggenanteil dazu geschmeckt.
Bildnachweis Foto von Steve Johnson von Pexels (Originalbild)
Ausgedruckt von der Seite: https://jens.cooking/rezepte/schweinelendchen-in-dillsosse.html